Santoreggia – semi per orto e giardino su balcone, terrazzo e davanzale
La santoreggia è un’erba aromatica popolare originaria della regione mediterranea. Spesso paragonata alla maggiorana o al timo, la santoreggia estiva ha un peculiare aroma speziato e un sapore pungente e pepato, più mite e meno penetrante della sua cugina, la santoreggia invernale. Mentre oggi è un ingrediente chiave nelle classiche miscele di erbe francesi, come Herbes de Provence, i romani lo usavano come un efficace sostituto del sale (la parola salato significa in realtà “avere una qualità piccante o salata”). Virgilio, Shakespeare e il famoso erborista Nicholas Culpeper hanno cantato le lodi di questa piccola pianta profumata e sottovalutata.
Dettagli
Nome latino
Satureja hortensis
Quantità
300 semi
Nome
Savoury
Varietà
Summer
Breve descrizione
Ravviva i piatti dall’inizio dei tempi
Dimensioni pianta Altezza 30 cm Larghezza 30 cm
Dimensione vaso Altezza 20 cm Larghezza 20 cm
Consociabile con Lavanda, cipolle, pomodori, fagioli
Come coltivare la Santoreggia
Semina Al coperto Non richiesta All’aperto Aprile-Giugno
Tempistica Germinazione 7-15 giorni Raccolto 60 giorni
Spaziatura Alla semina 5 cm; Profondità 0,5 cm Al diradamento 10 cm
Coltivazione Esposizione Pieno sole Terreno Terreno ben drenato, leggero e fertile Irrigazione Irrigazione regolare, non eccessiva Concimazione Alimentatore leggero
Cure
Mentre la santoreggia può essere lenta a germogliare, si auto-semina prontamente. Come annuale, devi piantare la santoreggia estiva dai semi ogni anno, oppure consentire alle piante di andare a seminare in autunno e vedere cosa succede la prossima primavera.
Aiuti Insetti impollinatori Attrae le api e altri impollinatori Insetti nocivi Il suo profumo aromatico respinge gli insetti dannosi.
Raccolta e utilizzo
Raccolto
Vendemmia saporita continuamente per tutta la stagione di crescita. Raccogli solo pochi rametti alla volta e lascia crescere il resto della pianta. Raccogli le foglie per asciugarle appena prima che i boccioli dei fiori si aprano.
Usi In erboristeria L’erba è considerata un buon rimedio per tutti i disturbi digestivi. In cucina Salato si sposa bene con i fagioli, esalta anche carni condite, grigliate, stufati e salse. Anche i sapori forti come la carne di maiale e il formaggio di capra lo completano bene. Aggiungilo al burro per una delizia gourmet!
Il periodo migliore per la semina è la primavera. Ogni confezione contiene un gran numero di semi per ottenere la vostra personale produzione orticola. Vi consigliamo di seminare i semi in un semenzaio per poi spostare le giovani piantine a dimora (ripicchettare). Se potete tenere i semenzai in casa potrete iniziare a preparare il vostro orto dalla fine dell’inverno, al riparo dalle basse temperature. Una volta cresciute le piantine andranno spostate in esterno.
Ricordatevi di seguire le istruzioni riportate all’interno della confezione. Posizionate sotto i vostri vasi dei pratici sottovasi per irrigare più agevolmente nel periodo estivo. Le regole fondamentali da seguire sono:
Piccolo nasce nel 2012 con l’intento di selezionare sementi per chiunque voglia creare o ampliare il proprio orto in balcone o in terrazzo. Varietà di ortaggi, erbe aeromatiche, frutti e fiori edibili appositamente pensate per la crescita in vaso: compatte e nane, adatte a spazi ridotti. Fiori colorati perché l’orto in terrazzo deve essere anche bello. I materiali utilizzati per le confezioni sono sostenibili e completamente riciclabili.
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